La actividad se realizar\u00e1 este s\u00e1bado 19 y domingo 20 de julio en el Centro de Ferias del Parque Saval, con cerca de 30 stands gastron\u00f3micos, espect\u00e1culos art\u00edsticos y cocina en vivo.<\/p>\n\n\n\n
Valdivia, julio de 2025.- La Ilustre Municipalidad de Valdivia confirm\u00f3 la realizaci\u00f3n de la cuarta versi\u00f3n de la Fiesta de la Sopa, evento gastron\u00f3mico que ya se ha consolidado como uno de los panoramas m\u00e1s esperados del invierno en la ciudad. La actividad tendr\u00e1 lugar este s\u00e1bado 19 y domingo 20 de julio, entre las 12:00 y las 20:00 horas, en el Centro de Ferias del Parque Saval.<\/p>\n\n\n\n
Durante ambos d\u00edas, el p\u00fablico podr\u00e1 disfrutar de una amplia oferta gastron\u00f3mica con cerca de 30 expositores locales, quienes presentar\u00e1n preparaciones que incluyen sopas, cremas, caldos, ramen, platos en base a mariscos, cerveza, adem\u00e1s de cafeter\u00eda, pasteler\u00eda, sidra y un patio cervecero.<\/p>\n\n\n\n
La alcaldesa de Valdivia, Carla Amtmann, valor\u00f3 la importancia de este encuentro: \u201cEstamos muy felices de que este evento, que iniciamos hace tres a\u00f1os, se haya convertido en un imperdible de Valdivia. Hemos creado un espacio donde la gastronom\u00eda, el emprendimiento local y la identidad de invierno se encuentran, fortaleciendo la econom\u00eda local y la actividad tur\u00edstica.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Uno de los atractivos de esta versi\u00f3n ser\u00e1 la presencia de la reconocida chef nacional Carolina \u201cChina\u201d Baz\u00e1n, quien encabezar\u00e1 shows de cocina en vivo. Adem\u00e1s, se ofrecer\u00e1 una degustaci\u00f3n del tradicional \u201cCaldillo de Congrio Nerudiano\u201d, elaborada por el chef instructor Ra\u00fal Paredes de INACAP.<\/p>\n\n\n\n
Campa\u00f1a solidaria y compromiso medioambiental<\/strong><\/p>\n\n\n\n El municipio anunci\u00f3 que, en el marco del evento, el domingo 20 de julio se habilitar\u00e1 un espacio para la recolecci\u00f3n de alimentos no perecibles, en apoyo al EcoMercado Solidario, iniciativa que entrega alimentos a familias vulnerables de la comuna.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, durante ambos d\u00edas se dispondr\u00e1 de la tolva \u201cModo Reciclaje\u201d, con separadores de residuos para incentivar el reciclaje de vidrios, cartones, pl\u00e1sticos y latas.<\/p>\n\n\n\n Programa Fiesta de la Sopa 2025<\/strong><\/p>\n\n\n\n La invitaci\u00f3n est\u00e1 abierta para toda la comunidad valdiviana y visitantes que deseen disfrutar de sabores, cultura y solidaridad en una de las actividades m\u00e1s representativas del invierno en la capital regional de Los R\u00edos.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La actividad se realizar\u00e1 este s\u00e1bado 19 y domingo 20 de julio en el Centro de Ferias del<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":96,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-95","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-regionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/95","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=95"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions\/97"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/96"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=95"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=95"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=95"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
12:00 hrs. \u2013 Apertura Feria Gastron\u00f3mica
13:00 hrs. \u2013 Inauguraci\u00f3n oficial y cocina en vivo INACAP (Chef Ra\u00fal Paredes)
15:00 hrs. \u2013 Cocina en vivo: FRIVAL con Chef Jer\u00f3nimo Rosas
17:00 hrs. \u2013 Cocina en vivo: Chef Carolina \u201cChina\u201d Baz\u00e1n
18:30 hrs. \u2013 Danza: Latin Flavor
19:00 hrs. \u2013 M\u00fasica: Tributo a Buena Vista Social Club
20:00 hrs. \u2013 Cierre jornada<\/li>\n\n\n\n
12:00 hrs. \u2013 Apertura Feria Gastron\u00f3mica
12:30 hrs. \u2013 Cocina en vivo: Liceo T\u00e9cnico Valdivia junto a EcoMercado (Chef Alejandro Norambuena)
14:00 hrs. \u2013 Cocina en vivo: Chef Carolina \u201cChina\u201d Baz\u00e1n
16:00 hrs. \u2013 Cocina en vivo: Karina Maureira
17:30 hrs. \u2013 Danza: Surcamares Valdivia
18:30 hrs. \u2013 M\u00fasica: Revolver, tributo a The Beatles
20:00 hrs. \u2013 Cierre evento<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n