{"id":115,"date":"2025-07-18T16:12:00","date_gmt":"2025-07-18T16:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/infolluvia.cl\/?p=115"},"modified":"2025-07-18T16:12:41","modified_gmt":"2025-07-18T16:12:41","slug":"chile-sera-sede-de-la-cumbre-mundial-de-lacteos-2025-un-hito-para-la-industria-nacional-y-latinoamericana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infolluvia.cl\/?p=115","title":{"rendered":"Chile ser\u00e1 sede de la Cumbre Mundial de L\u00e1cteos 2025: un hito para la industria nacional y latinoamericana"},"content":{"rendered":"\n<p>Santiago, 17 de julio de 2025.\u2013 Por primera vez en sus 120 a\u00f1os de historia, la Cumbre Mundial de L\u00e1cteos, organizada por la Federaci\u00f3n Internacional de Lecher\u00eda (IDF), se realizar\u00e1 en Chile y Latinoam\u00e9rica. El evento se desarrollar\u00e1 en octubre de 2025 en Santiago y reunir\u00e1 a m\u00e1s de mil l\u00edderes y expertos del sector, bajo el lema \u201cNutriendo un mundo sostenible\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La noticia fue anunciada oficialmente por el Ministerio de Agricultura durante un acto realizado en INDAP, donde autoridades, gremios y representantes del sector destacaron el impacto de este encuentro internacional para posicionar a la industria l\u00e1ctea chilena como un referente global en sostenibilidad, innovaci\u00f3n y calidad nutricional.<\/p>\n\n\n\n<p>El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, subray\u00f3 la relevancia de este logro para el pa\u00eds: \u201cLa industria l\u00e1ctea chilena es ejemplar a nivel mundial, y la realizaci\u00f3n de esta cumbre nos enorgullece y nos desaf\u00eda a seguir fortaleciendo nuestro sector\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El evento abordar\u00e1 cuatro ejes tem\u00e1ticos clave:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sistemas alimentarios sostenibles<\/li>\n\n\n\n<li>Inteligencia artificial aplicada a la producci\u00f3n l\u00e1ctea<\/li>\n\n\n\n<li>Seguridad alimentaria<\/li>\n\n\n\n<li>Cambio clim\u00e1tico: mitigaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, ser\u00e1 una oportunidad para exhibir los avances del sector en materia de sustentabilidad, como los Acuerdos de Producci\u00f3n Limpia (APL) impulsados por el Minagri y el programa Chile Origen Consciente (ChOC), que avanza en la certificaci\u00f3n del primer producto l\u00e1cteo chileno con sello de sustentabilidad visible en g\u00f3ndolas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl sello \u2018Origen Consciente\u2019 garantiza una producci\u00f3n con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares medioambientales. Hemos trabajado intensamente para cumplir con estas certificaciones, siempre en coordinaci\u00f3n con el Ministerio de Agricultura\u201d, se\u00f1al\u00f3 Sebasti\u00e1n Tagle, gerente general de Soprole.<\/p>\n\n\n\n<p>El director nacional de INDAP, Santiago Rojas, destac\u00f3 que la cumbre ser\u00e1 una plataforma para visibilizar el aporte de la agricultura familiar campesina: \u201cNuestros sistemas basados en pastoreo no solo son m\u00e1s amigables con el medioambiente, tambi\u00e9n entregan productos de alto valor nutricional\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde la Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (Odepa), la directora (s) Daniela Acu\u00f1a reforz\u00f3 la conexi\u00f3n de este evento con la Estrategia Nacional de Soberan\u00eda para la Seguridad Alimentaria: \u201cImpulsar el sector l\u00e1cteo es clave para la nutrici\u00f3n, el desarrollo territorial y la sostenibilidad productiva\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el lanzamiento, productores de quesos, vinos, mieles y otros productos del Mercado Campesino de INDAP tambi\u00e9n participaron mostrando la diversidad y riqueza de la agricultura familiar chilena, consolidando as\u00ed el compromiso del pa\u00eds con sistemas alimentarios justos, saludables y sostenibles.<\/p>\n\n\n\n<p>La Cumbre Mundial de L\u00e1cteos 2025 posiciona a Chile como un actor estrat\u00e9gico en el escenario global del sector, fortaleciendo alianzas p\u00fablico-privadas y abriendo nuevas oportunidades para la industria nacional y regional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Santiago, 17 de julio de 2025.\u2013 Por primera vez en sus 120 a\u00f1os de historia, la Cumbre Mundial<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=115"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":117,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/115\/revisions\/117"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infolluvia.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}